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拌炒香菇

类别 微波食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 接触化学毒素人员食谱

工艺 生炒 口味 咸酸味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 香菇（鲜）100克

辅料 金针菇50克 蘑菇(鲜蘑)50克 柠檬50克 辣椒(红、尖)15克

调料 色拉油15克 盐2克 胡椒粉1克 大蒜（白皮）2克 香菜5克 黄酒10克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 1 养颜指数 2 麻辣指数 1

拌炒香菇的食谱营养

	香菇（鲜） 香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。由于营养丰富，... 详细介绍 更多美食
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拌炒香菇的做法

1.玉蕈（白蘑菇）、金针菇去蒂撕开。
2.香菇去蒂切成4朵份。
3.蒜切末，辣椒去籽切圆片。
4.色拉油放入容器中，加玉蕈、香菇、蒜、辣椒再倒入色拉油15克、柠檬50克、精盐、胡椒各少许，绍酒、香菜少许，加盖高火3分钟即可。

拌炒香菇的营养成分

• 能量 213.39千卡
• 蛋白质 5.93克
• 脂肪 16.21克
• 碳水化合物 16.36克
• 叶酸 48.74微克
• 膳食纤维 6.94克
• 维生素A 48.15微克
• 维生素C 37.14毫克
• 维生素E 12.3毫克
• 胡萝卜素 287.7微克
• 核黄素 0.38毫克
• 硫胺素 0.15毫克
• 烟酸 6.66毫克
• 钙 71.59毫克
• 磷 182.36毫克
• 钾 435.36毫克
• 钠 798.53毫克
• 碘 0.16微克
• 镁 50.79毫克
• 铁 2.61毫克
• 锌 1.99毫克
• 硒 3.78微克
• 铜 0.55毫克
• 锰 0.47毫克