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爆炒西瓜皮

类别 私家菜 防暑食谱 夏季养生食谱 清热去火食谱 滋阴食谱

工艺 熟炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 脆爽滑嫩，清香可口。

主料 西瓜皮600克

调料 大葱10克 姜5克 味精1克 盐3克 白砂糖5克 酱油5克 香油5克 植物油20克

指数 推荐指数 8 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

爆炒西瓜皮的食谱营养

	西瓜皮 西瓜皮为葫芦科植物西瓜的外层果皮。西瓜一年生蔓生草本，全国各地均有栽培，夏季采收，将食后的果皮，用刀削去外果皮及残留的果肉，洗净，晒干。西瓜皮外层果皮常卷成管状... 详细介绍 更多美食
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爆炒西瓜皮的做法

1.将西瓜皮洗净，削去硬皮，切成西瓜皮片。
2.将水烧开，放入西瓜皮片，待水再开时捞出西瓜皮。
3.锅中放植物油烧热，先炒葱姜末，接着放入酱油、白糖、盐和西瓜皮，翻炒到入味，淋上香油拌上味精即成。

爆炒西瓜皮制作提示

西瓜翠衣就是西瓜皮。

爆炒西瓜皮健康提示

有些人吃完西瓜将西瓜皮就丢掉了，实为可惜，西瓜皮不仅具有解暑消热，开胃生津，美白皮肤的作用，而且因其含糖量不多，适用于各类人群食用。

爆炒西瓜皮的营养成分

• 能量 75.08千卡
• 蛋白质 0.91克
• 脂肪 5.05克
• 碳水化合物 6.87克
• 叶酸 1.42微克
• 膳食纤维 0.38克
• 维生素A 2.5微克
• 维生素B6 0.02毫克
• 维生素C 0.5毫克
• 维生素E 3.49毫克
• 胡萝卜素 14.9微克
• 核黄素 0.01毫克
• 硫胺素 0.01毫克
• 烟酸 0.18毫克
• 钙 13.61毫克
• 磷 14.39毫克
• 钾 43.31毫克
• 钠 1550.45毫克
• 碘 0.12微克
• 镁 11.88毫克
• 铁 0.64毫克
• 锌 0.12毫克
• 硒 0.16微克
• 铜 0.02毫克
• 锰 0.27毫克