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叉烧蒸蛋羹_美食大全


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叉烧蒸蛋羹

叉烧蒸蛋羹

类别 私家菜 贫血食谱 滋阴食谱 青少年食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 鸡蛋200克 叉烧肉100克

调料 大葱5克 2克 香油5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

叉烧蒸蛋羹的食谱营养

鸡蛋 鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食
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叉烧蒸蛋羹的做法

1.叉烧肉切成指甲状小块;
2.鸡蛋打入碗内搅散,加入精盐少许调味,再打至起泡沫;
3.鸡蛋液盛入汤盘中加入叉烧肉,注入凉水适量拌匀;
4.将汤盘放蒸锅内用旺火蒸15分钟;
5.出锅后撒上葱花,淋入香油即可食用。

叉烧蒸蛋羹的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

叉烧蒸蛋羹的营养成分

  • 能量 470.05千卡
  • 蛋白质 47.58克
  • 脂肪 32.4克
  • 碳水化合物 11.9克
  • 叶酸 227.27微克
  • 膳食纤维 0.12克
  • 胆固醇 1207毫克
  • 维生素A 468.55微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 0.15毫克
  • 维生素E 8.14毫克
  • 胡萝卜素 3.2微克
  • 核黄素 0.63毫克
  • 硫胺素 0.27毫克
  • 烟酸 4.26毫克
  • 120.59毫克
  • 397.25毫克
  • 413.78毫克
  • 1776.08毫克
  • 111.8微克
  • 32.84毫克
  • 7.66毫克
  • 10.73毫克
  • 35.36微克
  • 0.42毫克
  • 0.16毫克