叉烧蒸蛋羹的食谱营养
鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食 | |
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叉烧蒸蛋羹的做法
1.叉烧肉切成指甲状小块;2.鸡蛋打入碗内搅散,加入精盐少许调味,再打至起泡沫;
3.鸡蛋液盛入汤盘中加入叉烧肉,注入凉水适量拌匀;
4.将汤盘放蒸锅内用旺火蒸15分钟;
5.出锅后撒上葱花,淋入香油即可食用。
叉烧蒸蛋羹的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。叉烧蒸蛋羹的营养成分
- 能量 470.05千卡
- 蛋白质 47.58克
- 脂肪 32.4克
- 碳水化合物 11.9克
- 叶酸 227.27微克
- 膳食纤维 0.12克
- 胆固醇 1207毫克
- 维生素A 468.55微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 0.15毫克
- 维生素E 8.14毫克
- 胡萝卜素 3.2微克
- 核黄素 0.63毫克
- 硫胺素 0.27毫克
- 烟酸 4.26毫克
- 钙 120.59毫克
- 磷 397.25毫克
- 钾 413.78毫克
- 钠 1776.08毫克
- 碘 111.8微克
- 镁 32.84毫克
- 铁 7.66毫克
- 锌 10.73毫克
- 硒 35.36微克
- 铜 0.42毫克
- 锰 0.16毫克