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叉烧炒蛋

类别 私家菜 营养不良食谱 补血食谱 青少年食谱 贫血食谱

工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 叉烧肉120克 鸡蛋300克

辅料 韭黄40克

调料 味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

叉烧炒蛋的食谱营养

	叉烧肉 广东有种特色肉制品叫做叉烧,多呈红色,瘦肉做成,略甜。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 瓜粒杂锦汤 叉烧皮蛋粥 鲍鱼四宝羹 三鲜烩鱼唇 彩虹沙葛 三丝烩花肚 炸广筒鸡

	鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 元宝肘子 煎焗瓤明虾 酸辣汤 芽姜炒鸭片 蛤肉合饼 干煎鱼 醉饼

叉烧炒蛋的做法

1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。
2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。

叉烧炒蛋的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

叉烧炒蛋的营养成分

• 能量 592.25千卡
• 蛋白质 66.4克
• 脂肪 38.26克
• 碳水化合物 18.19克
• 叶酸 339.9微克
• 膳食纤维 0.5克
• 胆固醇 1799.4毫克
• 维生素A 719.3微克
• 维生素C 6毫克
• 维生素E 6.82毫克
• 胡萝卜素 104.6微克
• 核黄素 0.94毫克
• 硫胺素 0.4毫克
• 烟酸 5.5毫克
• 钙 185.46毫克
• 磷 574.16毫克
• 钾 660.66毫克
• 钠 2136.81毫克
• 碘 150.56微克
• 镁 50.59毫克
• 铁 11.12毫克
• 锌 13.65毫克
• 硒 51.41微克
• 铜 0.64毫克
• 锰 0.28毫克