虫草白及蛤蚧瘦肉汤

工艺煮口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料蛤蚧400克猪肉(瘦)160克

调料盐5克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

虫草白及蛤蚧瘦肉汤的食谱营养

	蛤蚧蛤蚧为为壁虎科动物蛤蚧除去内脏的全体。蛤蚧为壁虎科中最大的一种，分布于福建、台湾、广东、广西、云南，蛤蚧为国家二级保护动物。每年5至9月捕捉，除去内脏，用扁竹条... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：圆肉淮杞炖花胶丽参蛤蚧鹧鸪汤丽参北芪蛤瘦肉汤蛤蚧大枣炖乌鸡蛤蚧炖竹鸡党参蛤蚧汤烩鸡茸蚧肉

	猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：黄瓜炒肉片酸辣汤拌合菜拌合菜鲜肉月饼无锡鲜肉馄饨土豆烧肉

虫草白及蛤蚧瘦肉汤的做法

1.大只的生蛤蚧1对(一定要有尾的)，刮洗干净、去头、去爪尖、去内脏，可保留蛤蚧皮。
2.冬虫夏草、白及、蜜枣、陈皮和瘦猪肉分别用水洗净。
3.加适量水，猛火煲至滚。
4.放入全部材料，候水再滚起。
5.改用中火继续煮3小时，
6.加少许细盐调味，即可饮用。

虫草白及蛤蚧瘦肉汤健康提示

1. 如患上矽肺病症、迁延日久、咳嗽气喘、面色灰暗、精神不振、盗汗、耳鸣、咳痰带血，可以用此汤佐膳作食疗。
2. 但外感咳嗽之人，不宜饮用。
3. 冬虫夏草，有滋阴补肾的作用。白及，中药材之一，性味苦、甘、平，可收敛止血、消肿生肌、对结核杆菌有显著的抑制作用。

虫草白及蛤蚧瘦肉汤的食物相克

白及 1.白及反乌头。2.痈疽已溃，不宜同苦寒药服。

虫草白及蛤蚧瘦肉汤的营养成分

虫草白及蛤蚧瘦肉汤_美食大全