丽参北芪蛤瘦肉汤

类别肺调养食谱肾调养食谱理气调理食谱产后调理食谱

工艺炖口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料蛤蚧200克猪肉(瘦)150克

辅料高丽参20克枣（干）30克陈皮10克黄芪40克

调料

指数推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

丽参北芪蛤瘦肉汤的食谱营养

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丽参北芪蛤瘦肉汤的做法

1.生蛤故大只的1对，刮洗干净，去头，去内脏，去爪尖，留皮，斩件；
2.陈皮、红枣(去核)分别浸透，洗净；
3.高丽参、北芪分别用水洗净，并分别切片，高丽参去盖头；
4.瘦猪肉用水洗净；
5.瘦猪肉加入调料，使腌入味；
6.用适量水，猛火煲至滚，然后放入以上材料，候水再滚起；
7.用中火煲3小时；
8.加细盐调味，即可饮用。

丽参北芪蛤瘦肉汤健康提示

1. 此汤补肺益肾、理气平喘、强壮身体，适合一般人作为一年四季强壮肺气之佐膳汤水；
2. 如肾气弱、肺气虚、气息低微、呼吸无力、倦怠懒动、不愿言语、说话无气、头晕、眼花、面白无华、血压过低、妇人产后体虚气短弱，都可以用此汤佐膳作食疗；
3. 感冒，发热之人，不宜饮用。

丽参北芪蛤瘦肉汤的食物相克

陈皮陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

丽参北芪蛤瘦肉汤的营养成分

能量 321.5千卡
蛋白质 32.21克
脂肪 9.59克
碳水化合物 30.49克
叶酸 26.76微克
膳食纤维 3.93克
胆固醇 121.5毫克
维生素A 73.4微克
维生素C 4.9毫克
维生素E 1.18毫克
胡萝卜素 43.8微克
核黄素 0.24毫克
硫胺素 0.82毫克
烟酸 8.43毫克
钙 36.4毫克
磷 307.3毫克
钾 633.3毫克
钠 90.21毫克
碘 2.55微克
镁 59.6毫克
铁 6.12毫克
锌 4.78毫克
硒 15微克
铜 0.33毫克
锰 0.24毫克

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