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葱姜烧仔鸡_美食大全


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葱姜烧仔鸡

葱姜烧仔鸡

类别 贫血食谱 家常菜 月经不调食谱 肢寒畏冷食谱 老人食谱

工艺 葱烧 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 童子鸡300克 大葱200克

调料 15克 江米酒15克 胡椒粉2克 酱油15克 3克 植物油20克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

葱姜烧仔鸡的食谱营养

童子鸡 童子鸡 鸡肉的营养成分主要是蛋白质,其次才是脂肪、微生物和矿物质等。而童子鸡的肉里含蛋白质较多,老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为仔鸡的鸡肉占体重的60%左右,鸡肉的主要成... 详细介绍 更多美食
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大葱 大葱 葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要产地。大葱耐寒... 详细介绍 更多美食
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葱姜烧仔鸡的做法

1.葱洗净,切段;
2.姜洗净,切片;
3.红辣椒洗净,去蒂,切丝;
4.仔鸡洗净切块,放入滚水中烫至七成熟,捞起,沥干备用;
5.锅烧至七成热,放入30克油烧热,加入切好的葱、姜、红辣椒爆香;
6.将焯好的仔鸡块倒入,用大火快炒片刻;
7.加入米酒、胡椒粉、酱油、盐后继续翻炒,炒至鸡肉熟软即可。

葱姜烧仔鸡的营养成分

  • 能量 583.39千卡
  • 蛋白质 62.57克
  • 脂肪 28.95克
  • 碳水化合物 20.1克
  • 叶酸 23.52微克
  • 膳食纤维 5.28克
  • 胆固醇 318毫克
  • 维生素A 170.4微克
  • 维生素B6 0.32毫克
  • 维生素C 6.6毫克
  • 维生素E 2.01毫克
  • 胡萝卜素 154.7微克
  • 核黄素 0.36毫克
  • 硫胺素 0.29毫克
  • 烟酸 18.21毫克
  • 170.05毫克
  • 557.14毫克
  • 1071.3毫克
  • 2253.06毫克
  • 0.52微克
  • 122.52毫克
  • 7.13毫克
  • 4.21毫克
  • 36.19微克
  • 0.31毫克
  • 1.49毫克