葱香豌豆汤_美食大全
葱香豌豆汤的食谱营养
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豌豆 豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培，... 详细介绍 更多美食 |
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葱香豌豆汤的做法
1.将蒜、香菜、姜、葱均切成末；2.豌豆洗净，用水煮软后捣碎；
3.用厚铝锅放油，油热放面粉炒至微黄，用鲜汤调匀然后与捣碎的豌豆合在一起煮至微沸；
4.另取煎盘放油烧热，放入葱头末、姜末、大蒜末、咖喱粉、茴香粉、辣椒粉炒黄；
5.倒入鲜汤，再加适量盐，撒上鲜香菜末即可。
葱香豌豆汤的营养成分
- 能量 435.68千卡
- 蛋白质 25.06克
- 脂肪 2.79克
- 碳水化合物 88.69克
- 叶酸 199.03微克
- 膳食纤维 11.84克
- 维生素A 167.82微克
- 维生素B6 0.13毫克
- 维生素C 35.44毫克
- 维生素E 3.09毫克
- 胡萝卜素 1003微克
- 核黄素 0.27毫克
- 硫胺素 1.14毫克
- 烟酸 6.6毫克
- 钙 135.32毫克
- 磷 391.3毫克
- 钾 984.7毫克
- 钠 1593.53毫克
- 碘 3.4微克
- 镁 144.46毫克
- 铁 5.59毫克
- 锌 3.16毫克
- 硒 7.95微克
- 铜 0.62毫克
- 锰 2毫克
