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大良煎虾饼_美食大全


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大良煎虾饼

大良煎虾饼

类别 私家菜 益智补脑食谱 补血食谱 青少年食谱

工艺 熟煎 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食


主料 虾仁150克 鸡蛋200克

调料 4克 味精3克 植物油50克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

大良煎虾饼的食谱营养

虾仁 虾仁 虾子洗一遍拣去杂草,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 烩虾仁 酿番茄 玉米虾仁 大虾仁蛋炒饭 薄皮虾饺 什锦炒饭 炖虾蓉豆腐丸子
鸡蛋 鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 元宝肘子 煎焗瓤明虾 酸辣汤 芽姜炒鸭片 蛤肉合饼 干煎鱼 醉饼

大良煎虾饼的做法

1.将虾仁用盐腌渍一会儿;先将鸡蛋磕入碗里盛着,加入精盐、味精打匀。
2.烧锅放油,将虾仁放入拉油至熟,倾在笊篱里;利用锅中余油,把打匀的鸡蛋倒在锅中,放入虾仁,随用锅铲拨平后,搪为圆形,把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色,以熟为度,上碟便成。

大良煎虾饼制作提示

因有过油炸制过程,需准备植物油500克左右。

大良煎虾饼的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

大良煎虾饼的营养成分

  • 能量 533.04千卡
  • 蛋白质 93.35克
  • 脂肪 21.51克
  • 碳水化合物 6.4克
  • 叶酸 226.6微克
  • 胆固醇 1957.5毫克
  • 维生素A 499.5微克
  • 维生素E 5.87毫克
  • 核黄素 0.72毫克
  • 硫胺素 0.24毫克
  • 烟酸 7.91毫克
  • 948.38毫克
  • 1259.12毫克
  • 1133.68毫克
  • 9418.09毫克
  • 54.4微克
  • 374.29毫克
  • 20.58毫克
  • 7.95毫克
  • 141.85微克
  • 3.8毫克
  • 1.27毫克