大蒜烧肚条_美食大全
大蒜烧肚条的食谱营养
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大蒜烧肚条的做法
1.葱姜洗净切末备用；2.将猪肚洗净后放入开水中煮开打去血水，再用清水洗净后放入清水中煮一小时后捞出，晾凉后切成长粗条；
3.锅内倒油烧热后将去皮大蒜放入锅中翻炒几下，盛出备用；
4.就锅中剩余油，放入葱姜末爆香后，加入鲜汤，再下入肚条、炒过的大蒜、盐、料酒、胡椒粉，开锅后转小火烧20分钟；
5.放入味精和水淀粉即可。
大蒜烧肚条的营养成分
- 能量 885.97千卡
- 蛋白质 73.65克
- 脂肪 14.87克
- 碳水化合物 118.35克
- 叶酸 16.7微克
- 膳食纤维 4.44克
- 胆固醇 1160毫克
- 维生素A 29.7微克
- 维生素B6 0.22毫克
- 维生素C 25.2毫克
- 维生素E 4.86毫克
- 胡萝卜素 130.2微克
- 核黄素 1.1毫克
- 硫胺素 0.56毫克
- 烟酸 13.8毫克
- 钙 194.24毫克
- 磷 1030.24毫克
- 钾 1787.56毫克
- 钠 2107.8毫克
- 碘 0.25微克
- 镁 132.16毫克
- 铁 14.74毫克
- 锌 10.92毫克
- 硒 57.97微克
- 铜 0.85毫克
- 锰 1.42毫克
