大象迎春_美食大全

大象迎春

工艺其他口味甜味食用早餐、中餐、晚餐、零食

主料澄粉500克

辅料琼脂150克黑芝麻10克

调料

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 5 养颜指数 3 麻辣指数 0

大象迎春的食谱营养

	澄粉澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质... 详细介绍更多美食
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大象迎春的做法

1.将澄粉纳盆，加入琼脂和匀，用开水烫熟后；
2.揉成面团出条下节子，做成一群大象，用黑芝麻点成大象眼，散置于盘内；
3.盘边装上糖石山，盘里铺上青草丝，各种花鸟作点缀即成。

大象迎春制作提示

1.有时操作一半后，面性就发干不好操了；
2.主要原因是面受气候影响，风吹后皮容易干；
3.应该在操作时，用盘将烫好的面盖住，保持面的水分含量，这样就不会出现类似的现象；
4.本品需青草丝、糖石山适量，以作装饰。

大象迎春的营养成分