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冬虫函蒙鸡片_美食大全


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冬虫函蒙鸡片

冬虫函蒙鸡片

类别 补虚养身食谱

工艺 纸包炸 口味 原本味 食用 中餐、晚餐


主料 鸡胸脯肉500克

辅料 冬虫夏草8克 豌豆苗30克

调料 2克 黄酒5克 味精1克 香油1克 蚝油10克 大葱5克 5克 植物油50克

指数 推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

冬虫函蒙鸡片的食谱营养

鸡胸脯肉 鸡胸脯肉 鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉... 详细介绍 更多美食
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冬虫函蒙鸡片的做法

1.将鸡脯肉加盐、黄酒、味精、蚝油、香油、葱末、姜末,搅拌均匀,浸泡30分钟;
2.把豌豆苗、冬虫草、姜片、鸡肉包在专用的玻璃纸中,纸叠成一个纸包;
3.在油锅还未烧热时,把鸡肉纸袋放入油中,与油一同加热;
4.纸袋中的鸡肉泛起金黄色即可起锅。

冬虫函蒙鸡片制作提示

本品有油炸过程,需备植物油约500克。

冬虫函蒙鸡片健康提示

1. 冬虫草味甘,性平,能益肺肾、止咳嗽、补虚损、益精气。鸡肉味甘、咸,性平。
2. 补益五脏,治脾胃虚弱。

冬虫函蒙鸡片的营养成分

  • 能量 716.72千卡
  • 蛋白质 100.5克
  • 脂肪 26.66克
  • 碳水化合物 19.88克
  • 叶酸 0.77微克
  • 膳食纤维 2.43克
  • 胆固醇 410毫克
  • 维生素A 215.45微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 20.61毫克
  • 维生素E 2.54毫克
  • 胡萝卜素 811.8微克
  • 核黄素 0.74毫克
  • 硫胺素 0.4毫克
  • 烟酸 54.69毫克
  • 50.75毫克
  • 1101.29毫克
  • 1826.07毫克
  • 1067.94毫克
  • 156.88毫克
  • 9.74毫克
  • 3.24毫克
  • 53.04微克
  • 0.5毫克
  • 0.55毫克