豆芽豆腐汤的食谱营养
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豆芽豆腐汤的做法
1.把黄豆芽洗净,去皮,豆腐切成丁,雪里蕻洗净,切丁,葱切丁。2.锅内放油烧热,放入葱丁煸炒,再放入黄豆芽,炒出香味时加适量的水,在旺火上烧开。待黄豆芽酥烂是放入雪里蕻、豆腐改小火慢烧10分钟,加入精盐、味精,即可出锅。
豆芽豆腐汤健康提示
1. 此汤菜为黄豆芽与豆腐相配而成;2. 此二物内含较高的蛋白质、碳水化合物,并含有丰富的氨基酸和维生素C,被称为高蛋白、低脂脉的保健食品。
3.常可作为冠心病、高血压、高血脂的保健菜谱。
豆芽豆腐汤的营养成分
- 能量 495.68千卡
- 蛋白质 32.53克
- 脂肪 35.4克
- 碳水化合物 23.2克
- 叶酸 105.18微克
- 膳食纤维 11.57克
- 维生素A 31.05微克
- 维生素B6 0.11毫克
- 维生素C 24.15毫克
- 维生素E 33.03毫克
- 胡萝卜素 188.2微克
- 核黄素 0.29毫克
- 硫胺素 0.27毫克
- 烟酸 2.45毫克
- 钙 563.04毫克
- 磷 447.34毫克
- 钾 987.27毫克
- 钠 4205.8毫克
- 镁 219.86毫克
- 铁 11.11毫克
- 锌 3.76毫克
- 硒 8.13微克
- 铜 1.01毫克
- 锰 1.54毫克