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豆芽豆腐汤_美食大全


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豆芽豆腐汤

豆芽豆腐汤

类别 冠心病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 健脾开胃食谱 老人食谱

工艺 白烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食


主料 豆腐(北)200克 黄豆芽250克 腌雪里蕻100克

调料 2克 味精1克 大葱5克 大豆油15克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 6 减肥指数 4 养颜指数 5 麻辣指数 0

豆芽豆腐汤的食谱营养

豆腐(北) 豆腐(北) 豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食
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豆芽豆腐汤的做法

1.把黄豆芽洗净,去皮,豆腐切成丁,雪里蕻洗净,切丁,葱切丁。
2.锅内放油烧热,放入葱丁煸炒,再放入黄豆芽,炒出香味时加适量的水,在旺火上烧开。待黄豆芽酥烂是放入雪里蕻、豆腐改小火慢烧10分钟,加入精盐、味精,即可出锅。

豆芽豆腐汤健康提示

1. 此汤菜为黄豆芽与豆腐相配而成;
2. 此二物内含较高的蛋白质、碳水化合物,并含有丰富的氨基酸和维生素C,被称为高蛋白、低脂脉的保健食品。
3.常可作为冠心病、高血压、高血脂的保健菜谱。

豆芽豆腐汤的营养成分

  • 能量 495.68千卡
  • 蛋白质 32.53克
  • 脂肪 35.4克
  • 碳水化合物 23.2克
  • 叶酸 105.18微克
  • 膳食纤维 11.57克
  • 维生素A 31.05微克
  • 维生素B6 0.11毫克
  • 维生素C 24.15毫克
  • 维生素E 33.03毫克
  • 胡萝卜素 188.2微克
  • 核黄素 0.29毫克
  • 硫胺素 0.27毫克
  • 烟酸 2.45毫克
  • 563.04毫克
  • 447.34毫克
  • 987.27毫克
  • 4205.8毫克
  • 219.86毫克
  • 11.11毫克
  • 3.76毫克
  • 8.13微克
  • 1.01毫克
  • 1.54毫克