杜仲牛骨汤
类别 骨质疏松食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肝调养食谱工艺 煨 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、佐餐当汤,随意服食,当日吃完。
主料 牛骨500克
杜仲牛骨汤的做法
1.先将杜仲、骨碎补分别洗净,晒干或烘干,切碎或切成片;2.杜仲、骨碎补装入纱布袋中,扎紧袋口,备用;
3.将新鲜牛骨洗净,砸成小段或砸碎;
4.牛骨与药袋同放入砂锅,加水适量,大火煮沸;
5.烹入料酒,改用小火煨1.5个小时;
6.取出药袋,加葱花、姜末、精盐、五香粉,再煨至沸,淋入麻油即成。
杜仲牛骨汤健康提示
本品对肾阳虚型骨质疏松症尤为适宜。杜仲牛骨汤的食物相克
骨碎补 1.骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜。2.不宜与风燥药同用。杜仲牛骨汤的营养成分
- 能量 28.99千卡
- 蛋白质 0.38克
- 脂肪 2.18克
- 碳水化合物 2.64克
- 叶酸 2.11微克
- 膳食纤维 0.68克
- 维生素A 4.45微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 0.85毫克
- 维生素E 1.49毫克
- 胡萝卜素 26.6微克
- 核黄素 0.01毫克
- 硫胺素 0.01毫克
- 烟酸 0.17毫克
- 钙 15.06毫克
- 磷 6.91毫克
- 钾 58.08毫克
- 钠 1968.65毫克
- 镁 7.78毫克
- 铁 0.63毫克
- 锌 0.12毫克
- 硒 0.19微克
- 铜 0.04毫克
- 锰 0.39毫克