海带肉排汤_美食大全
海带肉排汤的食谱营养
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海带肉排汤的做法
1.猪排洗净，斩成约2.5厘米宽的方块；2.海带用清水浸泡后洗去黏液、沙粒，切成2厘米见方的块，入开水锅内烧开捞出，用冷水冲洗，放入容器内，再用清水浸泡，待用；
3.坐锅点火加入开水，放入排骨烧沸，撇去浮沫，加入葱段、姜块、料酒、海带，加盖后转小火炖3小时；
4.炖至排骨酥烂，拣去葱、姜，放入精盐、味精调味，盛入汤碗内即成。
海带肉排汤的营养成分
- 能量 1117.39千卡
- 蛋白质 54.18克
- 脂肪 88.57克
- 碳水化合物 82.64克
- 叶酸 21.32微克
- 膳食纤维 56.88克
- 胆固醇 412.5毫克
- 维生素A 367.5微克
- 维生素B6 0.37毫克
- 维生素C 0.5毫克
- 维生素E 12.12毫克
- 胡萝卜素 2024.9微克
- 核黄素 0.53毫克
- 硫胺素 2.21毫克
- 烟酸 21.35毫克
- 钙 1036.53毫克
- 磷 451.37毫克
- 钾 931.43毫克
- 钠 14488.6毫克
- 碘 4615微克
- 镁 276.59毫克
- 铁 13.71毫克
- 锌 29.01毫克
- 硒 28.37微克
- 铜 0.67毫克
- 锰 0.5毫克
