韩式水冷面_美食大全
韩式水冷面的食谱营养
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牛肉（瘦） 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。... 详细介绍 更多美食 |
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荞麦粉 荞麦，属于蓼科，双子叶植物，起源于我国，是唯一作粮用的蓼科植物。荞麦粉是做薄饼的麦粉之一，在美洲、法国及东欧尤其受到欢迎。... 详细介绍 更多美食 |
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韩式水冷面的做法
1.青瓜洗净切丝；2.葱和蒜切成葱花，蒜末；
3.鸡蛋在水里煮熟，切成两半；
4.白萝卜和梨洗净，去皮、核，一半榨汁，一半切片备用；
5.熟牛肉切薄片，淋上白萝卜汁和梨汁浸渍备用；
6.锅中加水烧开，放入荞麦面煮熟，沥干后用冰镇矿泉水冲凉；
7.将冷面放入盛有萝卜泡菜高汤的大碗中，最后放入所有备用材料和调味品拌匀即可。
韩式水冷面制作提示
为了追求冰凉清爽的口感，在冷面上加入冰块也是特别受欢迎的吃法。韩式水冷面健康提示
富含多种维生素、纤维素、矿物质等营养元素，有杀肠道菌、消化、凉血解毒、防治肾炎等功效。韩式水冷面的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。韩式水冷面的营养成分
- 能量 883.2千卡
- 蛋白质 81.34克
- 脂肪 14.97克
- 碳水化合物 124.39克
- 叶酸 172.9微克
- 膳食纤维 15.04克
- 胆固醇 466.5毫克
- 维生素A 176.85微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 68.15毫克
- 维生素E 8.27毫克
- 胡萝卜素 248.9微克
- 核黄素 0.97毫克
- 硫胺素 0.73毫克
- 烟酸 22.22毫克
- 钙 197.05毫克
- 磷 903.75毫克
- 钾 1841.4毫克
- 钠 2350.32毫克
- 碘 46.2微克
- 镁 214.35毫克
- 铁 16.63毫克
- 锌 15.44毫克
- 硒 48.36微克
- 铜 2.79毫克
- 锰 2.14毫克
