核桃芡实粥_美食大全
核桃芡实粥的食谱营养
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粳米 粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 |
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核桃芡实粥的做法
1.粳米淘洗干净，放入冷水中浸泡半小时，捞出沥水；2.核桃仁、芡实去杂质，洗净；
3.莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心；
4.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米、核桃仁、芡实、莲子，先用旺火烧开；
5.然后改小火煮至米烂粥稠，下冰糖拌匀即可盛起食用。
核桃芡实粥的食物相克
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。核桃芡实粥的营养成分
- 能量 956.1千卡
- 蛋白质 21.95克
- 脂肪 19.03克
- 碳水化合物 179.01克
- 叶酸 48.46微克
- 膳食纤维 4.62克
- 维生素A 1.5微克
- 维生素C 1.3毫克
- 维生素E 15.02毫克
- 胡萝卜素 9微克
- 核黄素 0.21毫克
- 硫胺素 0.41毫克
- 烟酸 3.18毫克
- 钙 68.4毫克
- 磷 396.5毫克
- 钾 448.4毫克
- 钠 15.6毫克
- 碘 3.12微克
- 镁 143.9毫克
- 铁 3.61毫克
- 锌 3.8毫克
- 硒 7.62微克
- 铜 1.1毫克
- 锰 5.17毫克
