合欢花猪肝瘦肉汤的食谱营养
猪肝 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。... 详细介绍 更多美食 | |
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合欢花猪肝瘦肉汤的做法
1.将合欢花用水浸泡,洗净;2.猪肝、瘦肉洗净,切片,用调味料拌匀;
3.把合欢花放入锅内,加清水适量,文火煮沸十分钟,放入猪肝、瘦肉再煮沸,调味即可。
合欢花猪肝瘦肉汤健康提示
养肝舒肝、解郁安神;神经衰弱属肝气郁结者,症见胸胁胀闷而痛,郁郁不乐、情绪低下、失眠、叹息等;本汤合欢花改用鲜菊花,茉莉花亦可获同效,肝气郁结肝热者更宜。
合欢花猪肝瘦肉汤的食物相克
猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。合欢花猪肝瘦肉汤的营养成分
- 能量 161.4千卡
- 蛋白质 23.7克
- 脂肪 6.54克
- 碳水化合物 1.98克
- 叶酸 259.92微克
- 胆固醇 156.6毫克
- 维生素A 3927.6微克
- 维生素B6 0.17毫克
- 维生素E 0.72毫克
- 核黄素 1.27毫克
- 硫胺素 0.46毫克
- 烟酸 9.25毫克
- 钙 7.86毫克
- 磷 259.2毫克
- 钾 324.42毫克
- 钠 1254.99毫克
- 碘 1.02微克
- 镁 29.46毫克
- 铁 15.75毫克
- 锌 4.01毫克
- 硒 21.4微克
- 铜 0.08毫克
- 锰 0.03毫克