当前位置:在线查询网 > 美食大全 > 红枣蛤士蟆

红枣蛤士蟆_美食大全


粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容:

请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后,点查询按钮即可
红枣蛤士蟆

红枣蛤士蟆

类别 浙菜 美容养颜食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 气血双补食谱

工艺 隔水炖 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食


主料 蛤士蟆40克 枣(干)150克

调料 冰糖200克

指数 推荐指数 4 营养指数 8 难易指数 3 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 8 麻辣指数 0

红枣蛤士蟆的食谱营养

蛤士蟆 蛤士蟆 哈士蟆俗称中国林蛙,属国家二级保护动物。向为贡品,自明代始,被列为"四大山珍"(熊掌、林蛙、飞龙、猴头)、宫廷食谱中的"八珍"(参、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋)... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 红莲雪蛤炖鹌鹑蛋 清汤哈士蟆 双珍蛤什蚂 抽刀白肉火锅 酱焖林蛙 雪花蛤士蟆
枣(干) 枣(干) 枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国栽培枣树范围极广,北边达到辽宁的锦州、北镇一带,以山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江产量最多。著名品种有... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 鸭架汤 牛筋煲 花生红枣凤爪汤 红枣黑豆炖鲤鱼 山药炖猪小肚 黄豆排骨汤 八宝滋补鸡煲

红枣蛤士蟆的做法

1.用热水泡蛤士蟆2小时至膨胀,挑去杂质,洗净;红枣洗净,备用。
2.蛤士蟆、红枣、冰糖放置盅中,注水,盖上盖子,上蒸笼煮半小时,即可。

红枣蛤士蟆健康提示

红枣蛤士蟆含糖量高,糖尿病患者不宜食用。

红枣蛤士蟆的营养成分

  • 能量 1190千卡
  • 蛋白质 4.8克
  • 脂肪 0.75克
  • 碳水化合物 300.3克
  • 叶酸 73.05微克
  • 膳食纤维 9.3克
  • 维生素A 3微克
  • 维生素C 21毫克
  • 胡萝卜素 15微克
  • 核黄素 0.3毫克
  • 硫胺素 0.12毫克
  • 烟酸 1.35毫克
  • 142毫克
  • 76.5毫克
  • 788毫克
  • 14.7毫克
  • 58毫克
  • 6.25毫克
  • 1.4毫克
  • 1.53微克
  • 0.46毫克
  • 0.58毫克