红枣蛤士蟆的食谱营养
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红枣蛤士蟆的做法
1.用热水泡蛤士蟆2小时至膨胀,挑去杂质,洗净;红枣洗净,备用。2.蛤士蟆、红枣、冰糖放置盅中,注水,盖上盖子,上蒸笼煮半小时,即可。
红枣蛤士蟆健康提示
红枣蛤士蟆含糖量高,糖尿病患者不宜食用。红枣蛤士蟆的营养成分
- 能量 1190千卡
- 蛋白质 4.8克
- 脂肪 0.75克
- 碳水化合物 300.3克
- 叶酸 73.05微克
- 膳食纤维 9.3克
- 维生素A 3微克
- 维生素C 21毫克
- 胡萝卜素 15微克
- 核黄素 0.3毫克
- 硫胺素 0.12毫克
- 烟酸 1.35毫克
- 钙 142毫克
- 磷 76.5毫克
- 钾 788毫克
- 钠 14.7毫克
- 镁 58毫克
- 铁 6.25毫克
- 锌 1.4毫克
- 硒 1.53微克
- 铜 0.46毫克
- 锰 0.58毫克