蛤士蟆_美食大全
蛤士蟆的做法/蛤士蟆怎么做/蛤士蟆做法大全 (共7道菜)
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红枣蛤士蟆 | 工艺 隔水炖 口味 甜味 |
| 1.用热水泡蛤士蟆2小时至膨胀，挑去杂质，洗净；红枣洗净，备用。2.蛤士蟆、红枣、冰糖放置盅中，注水，盖上盖子，上蒸笼煮半小时，即可。...详细介绍 | ||
| 类别 浙菜 美容养颜食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 4 营养 8 难易 3 时间 5 减肥 0 养颜 8 麻辣 0 | ||
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红莲雪蛤炖鹌鹑蛋 | 工艺 炖 口味 甜味 |
| 1.将鹌鹑蛋蒸熟后去壳；2.蛤士蟆肉（雪蛤肉）用清水浸透发开，拣去杂质，洗净，备用；3.红枣去核；4.陈皮浸透，刮去内瓤；5.将鹌鹑蛋、蛤肉、红枣、陈皮、莲子放...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 美容养颜食谱 滋阴食谱 气血双补食谱 甜品/点心 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 1 减肥 3 养颜 6 麻辣 0 | ||
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清汤哈士蟆 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.蛤士蟆油（雪蛤膏）洗净后，放温水内浸泡4 小时左右，然后取出，摘去黑线及杂物，即可使用；2.哈士蟆取肉切成小片；3.猴头切成片；4.哈士蟆油上锅蒸熟；5.炒...详细介绍 | ||
| 类别 东北菜 高血压食谱 肾调养食谱 结核病食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 1 营养 8 难易 1 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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双珍蛤什蚂 | 工艺 烩 口味 咸鲜味 |
| 1.干蛤什蚂，用温水泡透。清理干净，置于碗中，加精盐1克、鸡汤20克，上笼蒸约一小时取出。2.干贝撕成丝；水发海参，切成丝；鸡脯肉克切成丝，分别用湿淀粉10克（...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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抽刀白肉火锅 | 工艺 火锅 口味 咸鲜味 |
| 1.带皮猪五花肉先用明火烧黄，再放入清水中浸泡，刮洗皮面，清洗干净；2.锅置火上，加入洗净的猪五花肉和清水，煮至猪肉七成熟时捞出沥净水；3.沥净水的猪肉放平压扁...详细介绍 | ||
| 类别 东北菜 冬季养生食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 5 营养 10 难易 3 时间 2 减肥 0 养颜 4 麻辣 4 | ||
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酱焖林蛙 | 工艺 焖 口味 酱香味 |
| 1.先将每个活林蛙（蛤士蟆）摔晕，从嘴处取出内脏，剥去皮，剁去爪，然后用线绳扎好、洗净；2.勺内加鸡汤，放入花椒、八角、葱段、姜片烧开煮5 分钟，放入捆好的林蛙...详细介绍 | ||
| 类别 东北菜 益智补脑食谱 延缓衰老食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 | ||
| 推荐 1 营养 7 难易 3 时间 2 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 | ||
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雪花蛤士蟆 | 工艺 蒸 口味 酸甜味 |
| 1.把蛤士螟蟆清水及黄酒，蒸2小时；2.取下换水，撕去其中黑丝膜，再加清水和黄酒，再蒸2小时，此时油粒涨开，粒粒涨开如小花朵；3.捞出后，再加清水和冰糖，上笼用...详细介绍 | ||
| 类别 春季养生食谱 美容养颜食谱 动脉硬化食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 3 营养 8 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
