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甲鱼猪髓汤_美食大全


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甲鱼猪髓汤

甲鱼猪髓汤

类别 骨质疏松食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、食肉饮汤。


主料 甲鱼500克 猪脊骨200克

调料 5克 大葱10克 胡椒粉3克 味精1克 3克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

甲鱼猪髓汤的食谱营养

甲鱼 甲鱼 甲鱼,学名鳖,又称水鱼、团鱼、鼋鱼,是人们喜爱的滋补水产佳肴,它无论蒸煮、清炖,还是烧卤、煎炸,都风味香浓,营养丰富。甲鱼还具有较高的药用食疗价值。... 详细介绍 更多美食
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甲鱼猪髓汤的做法

1.将猪脊髓洗净后放入碗内;
2.将甲鱼用开水烫死后,去甲、头、爪及内脏并洗净;
3.甲鱼放入锅内,加入适量清水,用武火煮沸后,加入姜、葱、胡椒粉改用文火煮;
4.至将熟时,加入猪脊髓同煮至熟,再加入味精调味即成。

甲鱼猪髓汤健康提示

1. 本品具有滋阴补肾、填精益髓之功效,适用于肾阴不足型骨质疏松症患者食用;
2. 症见头昏目眩、多梦遗精、腰膝酸痛等。

甲鱼猪髓汤的食物相克

甲鱼 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

甲鱼猪髓汤的营养成分

  • 能量 17.74千卡
  • 蛋白质 0.91克
  • 脂肪 0.13克
  • 碳水化合物 3.67克
  • 叶酸 1.32微克
  • 膳食纤维 0.44克
  • 维生素A 2.8微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 0.5毫克
  • 胡萝卜素 16.7微克
  • 核黄素 0.01毫克
  • 硫胺素 0.01毫克
  • 烟酸 0.15毫克
  • 9.37毫克
  • 8.95毫克
  • 30.83毫克
  • 1262.71毫克
  • 0.25微克
  • 7.77毫克
  • 0.44毫克
  • 0.09毫克
  • 0.32微克
  • 0.02毫克
  • 0.23毫克