酱苹果_美食大全

酱苹果

工艺酱口味酸甜味食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感色白微黄，质地嫩脆，果香微酸。

主料苹果5000克

辅料白菌50克

调料盐250克赤砂糖50克白酒50克甜面酱1000克

指数推荐指数 2 营养指数 4 难易指数 4 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

酱苹果的食谱营养

	苹果 Apple苹果为蔷薇科植物苹果的果实。主要产于华北、东北一带，夏、秋季果实成熟时采摘，洗净鲜用或切片晒干用。苹果的形态略呈圆形，果皮的颜色多为青、黄、红色。不同... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：北京泡菜蜜汁鲜果银耳果羹拔丝苹果拔丝苹果朝鲜泡菜什锦果冻

酱苹果的做法

1.选新鲜苹果，去皮，挖核，用刀剖成两半放入凉开水中，防止苹果变色。
2.将老酱水注入坛内，下食盐，白酒，白菌，红糖拌匀，投入苹果，盖上坛盖，腌2天。
3.倒掉坛内的盐卤，将坛洗净擦干，倒入沥干的苹果，加入甜面酱拌匀，盖好坛盖，腌制1-2周即可食用。

酱苹果的食物相克

苹果苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

酱苹果的营养成分