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椒油莴笋丝

类别 私家菜 健脾开胃食谱 青少年食谱 高血压食谱 减肥瘦身食谱

工艺 生炒 口味 椒麻味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 椒味浓郁，香脆适口，营养丰富，制作简单。

主料 莴笋200克

调料 酱油15克 植物油10克 盐2克 花椒1克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 4 养颜指数 0 麻辣指数 1

椒油莴笋丝的食谱营养

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椒油莴笋丝的做法

1.将莴笋去叶、去皮洗净，切成细丝。
2.将植物油烧热，放入花椒炸透，把花椒取出放入莴笋丝，急炒几下，放入酱、盐，再炒几下即成。

椒油莴笋丝健康提示

常吃莴笋有改善心肌收缩力、调整心律、增加血管弹性、利尿等食疗作用。中医认为莴笋可利五脏、通经脉、开胸膈、通乳汁。

椒油莴笋丝的营养成分

• 能量 40.03千卡
• 蛋白质 2.91克
• 脂肪 0.3克
• 碳水化合物 7.78克
• 膳食纤维 1.52克
• 维生素A 50.23微克
• 维生素C 8毫克
• 维生素E 0.4毫克
• 胡萝卜素 301.4微克
• 核黄素 0.06毫克
• 硫胺素 0.05毫克
• 烟酸 1.27毫克
• 钙 62.73毫克
• 磷 127.29毫克
• 钾 476.87毫克
• 钠 1723.24毫克
• 碘 0.36微克
• 镁 62.55毫克
• 铁 3.19毫克
• 锌 0.86毫克
• 硒 1.33微克
• 铜 0.16毫克
• 锰 0.59毫克