胶东扒翅鲍_美食大全

胶东扒翅鲍

工艺扒口味本味咸鲜食用早餐、中餐、晚餐

口感鲍鱼软嫩鲜美，白扒鱼翅烂软香鲜，鲍鱼乳红黄红亮，鱼翅洁白晶亮，上汤鲜浓，系筵席上乘佳作。

主料鲍鱼750克鱼翅(干)200克

指数推荐指数 4 营养指数 8 难易指数 2 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

胶东扒翅鲍的食谱营养

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胶东扒翅鲍的做法

1.活鲍去壳洗净，除去黑膜。压力锅中加浓鸡汤和少许盐，放入鲍鱼烧开，用小火焖10分钟备用。
2.鱼翅整片放入上汤中，入笼蒸透。
3.取一圆扇形盘和十个鲍鱼碟，将鱼翅原料放圆扇形盘中，十个鲍鱼分别放鲍鱼碟内，置鱼翅周围。勺中加上汤调味，勾红、白浓芡，淋花椒油，分别浇在鱼翅和鲍鱼上。

胶东扒翅鲍的食物相克

鲍鱼鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

胶东扒翅鲍的营养成分