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芥蓝鲜鱿_美食大全


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芥蓝鲜鱿

芥蓝鲜鱿

类别 家常菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 鱿鱼(鲜)300克 芥蓝300克

调料 酱油3克 2克 淀粉(玉米)5克 胡椒粉1克 香油2克 3克 植物油15克 料酒15克 白砂糖2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

芥蓝鲜鱿的食谱营养

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芥蓝 芥蓝 芥蓝属十字花科,一年生草本。原产我国,以广东、福建等省栽培较多。产于秋末至春季。芥蓝叶柄较长,叶呈长倒卵型,色泽深绿、茎叶多白粉,气味清香、质地柔嫩,味道鲜美,... 详细介绍 更多美食
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芥蓝鲜鱿的做法

1.将芥蓝洗净沥干,切成段;
2.鲜鱿鱼撕去外皮,洗净后斜刀刻花,切成大块;
3.在鲜鱿鱼中加入酱油、盐、淀粉、胡椒粉、香油腌渍片刻;
4.将芥蓝与姜片、植物油、绍酒、白糖拌匀;
5.盖上保鲜膜后扎孔,以微波高火加热2分钟;
6.将鱿鱼放在芥蓝上,以微波高火加热4分钟,取出搅匀即可。

芥蓝鲜鱿健康提示

鱿鱼含丰富的蛋白质、铁质及胶原质,不仅有降压、利尿 、增进食欲等功效,还可使皮肤嫩滑红润。

芥蓝鲜鱿的营养成分

  • 能量 358.9千卡
  • 蛋白质 60.96克
  • 脂肪 8.04克
  • 碳水化合物 15.43克
  • 叶酸 0.14微克
  • 膳食纤维 4.92克
  • 胆固醇 804毫克
  • 维生素A 1830.94微克
  • 维生素C 228.12毫克
  • 维生素E 9.32毫克
  • 胡萝卜素 10355.7微克
  • 核黄素 0.46毫克
  • 硫胺素 0.12毫克
  • 烟酸 7.95毫克
  • 520.55毫克
  • 217毫克
  • 1203.28毫克
  • 1441.26毫克
  • 0.15微克
  • 187.68毫克
  • 9.33毫克
  • 11.11毫克
  • 117.37微克
  • 1.7毫克
  • 1.98毫克