金银馒头_美食大全
金银馒头的食谱营养
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小麦面粉 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）... 详细介绍 更多美食 |
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金银馒头的做法
1.将面粉放入盆内，放入酵母、水、糖、泡打粉、奶粉、椰浆，和成较硬的面团，饧发，备用。2.待面团半发时搓成长条，用刀横切成馒头生坯，盖上拧干的湿洁布，饧发到体大一倍时，将馒头生坯间隔均匀地码入屉内，用旺火沸水蒸熟即成。
3.将一半银馒头用刀在表面切十字口，放入油锅里，炸成金黄色，即成金银馒头，金银馒头上桌时蘸炼乳吃。
金银馒头的食物相克
全脂牛奶粉 牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。金银馒头的营养成分
- 能量 3542.1千卡
- 蛋白质 107.96克
- 脂肪 142.18克
- 碳水化合物 481.2克
- 叶酸 380.86微克
- 膳食纤维 23.38克
- 胆固醇 34.7毫克
- 维生素A 43.45微克
- 维生素B6 0.42毫克
- 维生素C 1.4毫克
- 维生素E 52.57毫克
- 核黄素 1.02毫克
- 硫胺素 3.78毫克
- 烟酸 18.52毫克
- 钙 438.7毫克
- 磷 1463.2毫克
- 钾 1316.5毫克
- 钠 130.3毫克
- 碘 17.4微克
- 镁 327.7毫克
- 铁 10.34毫克
- 锌 2.88毫克
- 硒 48.12微克
- 铜 0.58毫克
- 锰 1.05毫克
