苦瓜炖猪排骨_美食大全
苦瓜炖猪排骨的食谱营养
 |
苦瓜 苦瓜，葫芦科植物苦瓜的果实，原产亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本以及东南亚地区栽培历史久远，中国栽培历史约600年。苦瓜具有特殊的苦味... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 豆豉苦瓜 辣椒炒苦瓜 辣椒苦瓜 香菇苦瓜 苦瓜拌鸡片 爽口苦瓜 苦瓜猪瘦肉汤 |
 |
猪排骨(大排) ... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 家制酱排骨 烧汁手抓骨 纸包精盐排骨 蜜汁烧肉排 豆芽炖排骨 白鱼汁唇 清炖排骨 |
苦瓜炖猪排骨的做法
1.将苦瓜洗净，去瓤，切成条；2.加精盐适量拌匀，10分钟后将苦瓜滗水；
3.将排骨洗净，切成小块；
4.将排骨放入锅内，加水适量，用中火烧开；
5.改用文火炖至排骨快熟时，倒入苦瓜；
6.加入适量精盐，炖至两者均熟时，加入味精调味即可。
苦瓜炖猪排骨健康提示
此炖菜具有健脾开胃，增强兔疫力，滋润肌肤的作用，养颜效果好。苦瓜炖猪排骨的营养成分
- 能量 895.04千卡
- 蛋白质 61.1克
- 脂肪 61.71克
- 碳水化合物 30.4克
- 叶酸 374.4微克
- 膳食纤维 7克
- 胆固醇 495毫克
- 维生素A 121微克
- 维生素B6 0.3毫克
- 维生素C 280毫克
- 维生素E 4.58毫克
- 维生素K 205微克
- 胡萝卜素 500微克
- 泛酸 1.85毫克
- 核黄素 0.6毫克
- 硫胺素 2.55毫克
- 烟酸 17.91毫克
- 钙 97.88毫克
- 磷 550.12毫克
- 钾 2102.68毫克
- 钠 1963.24毫克
- 镁 141.29毫克
- 铁 5.98毫克
- 锌 6.98毫克
- 硒 32.77微克
- 铜 0.67毫克
- 锰 0.98毫克
