腊肠番茄的食谱营养
番茄 Tomato西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果... 详细介绍 更多美食 | |
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腊肠番茄的做法
将番茄用热水烫后剥去皮,去籽切碎,腊肠切碎,将锅置火上,放入肉汤,下入番茄,腊肠,边煮边搅拌,并用勺背将其研成糊状,加少许精盐使其具有淡淡的咸味,即可喂食。腊肠番茄制作提示
制作中注意,要将番茄去皮,腊肠切碎,口味不宜咸。腊肠番茄健康提示
此菜软烂,咸鲜,含有丰富的蛋白质,脂肪,钙,磷,铁锌及维生素B1,B2,C和胡萝卜素,尼克酸等多种营养素,对婴儿生长发育特别有益。腊肠番茄的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。腊肠番茄的营养成分
- 能量 60.6千卡
- 蛋白质 2.38克
- 脂肪 4.87克
- 碳水化合物 2.19克
- 叶酸 1.12微克
- 膳食纤维 0.38克
- 胆固醇 8.8毫克
- 维生素A 12.6微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 2.8毫克
- 维生素E 0.08毫克
- 胡萝卜素 75微克
- 核黄素 0.01毫克
- 硫胺素 0.01毫克
- 烟酸 0.48毫克
- 钙 3.42毫克
- 磷 11.7毫克
- 钾 45.94毫克
- 钠 537.05毫克
- 碘 0.5微克
- 镁 3.72毫克
- 铁 0.37毫克
- 锌 0.27毫克
- 硒 0.89微克
- 铜 0.02毫克
- 锰 0.03毫克