辣椒豆豉酱的食谱营养
辣椒(红、尖) 一年生或多年生草本。茎直立,多分枝。单叶互生,叶片广卵形,先端渐尖,叶柄较长。花单生于叶腋内,花冠黄色或绿色。果实球形,外具瓣状突起,有红色、绿色或黄色三种。种... 详细介绍 更多美食 | |
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辣椒豆豉酱的做法
辣椒750克,生姜50克洗净剁碎,用盐100克,豆豉50克,茶油10克,拌匀进缸,密封30天后可食用。辣椒豆豉酱制作提示
茶油是从山茶科(camellia)油茶(camellia oleifera abel)树种子中获得的,是我国最古老的木本食用植物油之一辣椒豆豉酱的营养成分
- 能量 390千卡
- 蛋白质 22.45克
- 脂肪 4.8克
- 碳水化合物 91.75克
- 叶酸 1.75微克
- 膳食纤维 28.3克
- 维生素A 1754微克
- 维生素C 1082毫克
- 维生素E 23.64毫克
- 胡萝卜素 10510微克
- 核黄素 0.51毫克
- 硫胺素 0.24毫克
- 烟酸 6.7毫克
- 钙 327.5毫克
- 磷 746.5毫克
- 钾 2184毫克
- 钠 39469.9毫克
- 镁 245毫克
- 铁 14.05毫克
- 锌 3.84毫克
- 硒 17.8微克
- 铜 1.56毫克
- 锰 4.82毫克