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老鸡水蛇_美食大全


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老鸡水蛇

老鸡水蛇

类别 健脾开胃食谱 理气调理食谱 孕中期食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱

工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 母鸡1500克 蛇肉500克

辅料 200克 枣(干)30克 猪肉(瘦)200克

调料 10克

指数 推荐指数 4 营养指数 7 难易指数 3 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

老鸡水蛇的食谱营养

母鸡 母鸡 老母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风,故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般... 详细介绍 更多美食
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蛇肉 蛇肉 蛇为脊椎动物门,爬行纲,有鳞目,蛇亚目动物的概称。中国吃蛇已较普遍,以广东、福建、海南、台湾等省为最。蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口,是营养丰富的美味佳肴。它具有高... 详细介绍 更多美食
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老鸡水蛇的做法

1.将老母鸡斩好,除去皮和肥脂。
2.将水蛇经切好洗净。
3.老姜洗净,连皮切厚片。
4.红枣去核洗净。
5.猪瘦肉洗净,切片。
6.将全部材料放入沸水煲内,煲4小时以上,用盐调味。

老鸡水蛇健康提示

此炖菜具有健脾开胃,理气消滞的作用。

老鸡水蛇的营养成分

  • 能量 4712.2千卡
  • 蛋白质 424.16克
  • 脂肪 268.25克
  • 碳水化合物 155.94克
  • 叶酸 37.81微克
  • 膳食纤维 7.26克
  • 胆固醇 2652毫克
  • 维生素A 2319.6微克
  • 维生素C 12.2毫克
  • 维生素E 23.23毫克
  • 胡萝卜素 343微克
  • 核黄素 1.66毫克
  • 硫胺素 2.18毫克
  • 烟酸 171.47毫克
  • 262.4毫克
  • 2653.3毫克
  • 6723.6毫克
  • 5464.76毫克
  • 3.4微克
  • 514毫克
  • 42.59毫克
  • 44.83毫克
  • 86.03微克
  • 2.54毫克
  • 7.41毫克