荔枝炒丝瓜的食谱营养
丝瓜 丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实,又称吊瓜,原产于南洋,明代引种到我国,成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值最高,全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中... 详细介绍 更多美食 | |
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荔枝 Litchi chinensis、Lychee荔枝为无患子科植物荔枝的果实,原产于我国南部,以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6~7月间果实... 详细介绍 更多美食 | |
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荔枝炒丝瓜的做法
1.将荔枝去皮、核;2.丝瓜去皮洗净,切片;
3.炒锅添水烧开,放入荔枝肉焯一下,捞出控水;
4.炒锅注油烧热,放入荔枝肉翻炒,再放入丝瓜片、精盐炒熟,撒入味精即可。
荔枝炒丝瓜的营养成分
- 能量 128.04千卡
- 蛋白质 4.6克
- 脂肪 0.71克
- 碳水化合物 27.9克
- 叶酸 24.85微克
- 膳食纤维 2克
- 维生素A 39.5微克
- 维生素C 53.5毫克
- 维生素E 0.55毫克
- 胡萝卜素 235微克
- 核黄素 0.14毫克
- 硫胺素 0.15毫克
- 烟酸 2.11毫克
- 钙 40.66毫克
- 磷 96.62毫克
- 钾 439.04毫克
- 钠 1432.33毫克
- 镁 39.77毫克
- 铁 1.47毫克
- 锌 0.71毫克
- 硒 2.35微克
- 铜 0.32毫克
- 锰 0.27毫克