鹿茸杞子炖鲍鱼的食谱营养
鲍鱼 鲍鱼是海产贝类,同鱼毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽,形状有些像人的耳朵,所以也叫它"海耳"。自古被人们视... 详细介绍 更多美食 | |
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鹿茸杞子炖鲍鱼的做法
1.大鲍鱼1只去壳,去掉污秽,用水洗净。2.洗净的鲍鱼切成片状。
3.鹿茸片和杞子用水漂洗。
4.生姜和红枣用水洗净。
5.生姜去皮,切2片。
6.红枣去核。
7.将全部材料放入炖盅内,加入凉开水,盖上盖。
8.放入锅内,隔水炖4小时。
9.加入细盐调味,即可饮用。
鹿茸杞子炖鲍鱼健康提示
1. 此炖品可补血强身、益精明目。日常用此炖品佐膳,可补益身体,但补而不燥,可以防止视力早衰。2. 患血气不足、肝肾亏损、头晕眼花精神疲乏,妇女月经不调,都可用此炖品作食疗。
鹿茸杞子炖鲍鱼的食物相克
鲍鱼 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。鹿茸杞子炖鲍鱼的营养成分
- 能量 336.03千卡
- 蛋白质 25.78克
- 脂肪 2.02克
- 碳水化合物 62.97克
- 叶酸 19.58微克
- 膳食纤维 9.32克
- 胆固醇 363毫克
- 维生素A 687.64微克
- 维生素C 24.92毫克
- 维生素E 4.04毫克
- 胡萝卜素 3909.1微克
- 核黄素 0.49毫克
- 硫胺素 0.17毫克
- 烟酸 2.28毫克
- 钙 450.29毫克
- 磷 220.25毫克
- 钾 596.61毫克
- 钠 4693.76毫克
- 镁 142.7毫克
- 铁 37.06毫克
- 锌 3.5毫克
- 硒 37.83微克
- 铜 1.59毫克
- 锰 1.21毫克