蘑菇炖鸡_美食大全

蘑菇炖鸡

工艺侉炖口味咸鲜味食用中餐、晚餐

主料蘑菇(鲜蘑)250克鸡900克

辅料油菜心50克

调料大葱20克姜10克料酒10克盐3克

指数推荐指数 7 营养指数 9 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

蘑菇炖鸡的食谱营养

	蘑菇(鲜蘑) 蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”。蘑菇以菌直径2～4厘米，尚... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排炒素什锦盒子冬菇蘑菇木耳饺奶汤素烩烩全丁罗汉全斋

	鸡鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用，且营养功... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：海带炖鸡冬菇鸡白斩鸡板栗烧鸡八宝滋补鸡煲咖喱椰汁鸡煲醉糟鸡

蘑菇炖鸡的做法

1.将鸡宰杀干净，脖切断，鸡腿切断。
2.将鸡洗净，蘑菇浸泡洗净。油菜心择行干净备用。
3.锅置火上，加入清汤，放入鸡、料酒、葱段、姜片，旺火烧开，打去浮沫，小火炖煮一小会儿，加入蘑菇、精盐，继续用小火炖至鸡熟烂，汤浓白，盛入碗中，加上烫好的菜心即成。

蘑菇炖鸡健康提示

此炖菜具有强身壮体，益智提神的作用。

蘑菇炖鸡的营养成分