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拿破仑蛋糕

类别 法国菜

工艺 烤 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 酥脆可口，香甜怡人。

主料 小麦面粉100克

辅料 黄油40克 色拉酱10克 奶油20克 草莓100克

调料 白砂糖50克 盐20克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

拿破仑蛋糕的食谱营养

	小麦面粉 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类：（1）等级粉：按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类；（2）... 详细介绍 更多美食
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拿破仑蛋糕的做法

1.把面粉、糖、盐和少许黄油、鲜奶油打成面团；
2.醒发后加入黄油压三遍，放入冰箱，冻24小时后备用；
3.把面压成薄片，放入烤箱烤至酥脆即可；
4.将烤熟后的坯切成块挤上奶黄酱；
5.摆放鲜草莓即可。

拿破仑蛋糕的营养成分

• 能量 1115千卡
• 蛋白质 17.4克
• 脂肪 61.3克
• 碳水化合物 128.13克
• 叶酸 55.1微克
• 膳食纤维 4.8克
• 胆固醇 160.2毫克
• 维生素A 64.4微克
• 维生素B6 0.07毫克
• 维生素C 47毫克
• 维生素E 1.43毫克
• 胡萝卜素 30微克
• 核黄素 0.09毫克
• 硫胺素 0.48毫克
• 烟酸 2.21毫克
• 钙 80.2毫克
• 磷 203.4毫克
• 钾 387.1毫克
• 钠 7939.42毫克
• 碘 2.9微克
• 镁 67.1毫克
• 铁 3.42毫克
• 锌 0.48毫克
• 硒 9.1微克
• 铜 0.24毫克
• 锰 0.71毫克