泥鳅木耳竹笋汤

工艺煮口味咸鲜味食用中餐、晚餐

主料泥鳅200克

调料料酒10克大葱10克姜10克盐3克味精2克植物油15克

指数推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 4 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0

泥鳅木耳竹笋汤的食谱营养

	泥鳅泥鳅有沙鳅、真鳅、黄鳅之分，在我国各地的淡水中都有分布，常生活在水田、池塘、沟渠的静水底层淤泥中，喜食浮游生物、小型甲壳类等，也食植物碎屑、藻类等；泥鳅每年4～... 详细介绍更多美食
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泥鳅木耳竹笋汤的做法

1.将泥鳅用精盐揉搓，再用开水焯去黏液，剖腹去内脏，放油锅内煎至呈微黄色；
2.黑木耳用温水泡发1小时，去蒂，杂质，撕成瓣状；
3.竹笋洗净切片；
4.姜切片，葱切段；
5.锅中注入适量清水，放入泥鳅、料酒、精盐、葱段、姜片、黑木耳、笋片；
6.煮至泥鳅熟烂，下味精调味即成。

泥鳅木耳竹笋汤的食物相克

木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

泥鳅木耳竹笋汤的营养成分

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