清淡西瓜皮_美食大全

清淡西瓜皮

工艺炒口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料西瓜皮200克

辅料青豆100克柿子椒25克

调料盐3克鸡精2克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

清淡西瓜皮的食谱营养

	西瓜皮西瓜皮为葫芦科植物西瓜的外层果皮。西瓜一年生蔓生草本，全国各地均有栽培，夏季采收，将食后的果皮，用刀削去外果皮及残留的果肉，洗净，晒干。西瓜皮外层果皮常卷成管状... 详细介绍更多美食
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清淡西瓜皮的做法

1.西瓜皮削去外皮，切成条状；
2.青豆洗净；
3.红色甜椒剖开、去籽，切成细丝状；
4.烧开半锅水，将切好的西瓜皮放入略烫后沥水；
5.接着放入青豆，煮3分钟去除豆腥味，捞出，沥干水分；
6.起油锅，爆炒西瓜皮1分钟，再放入青豆一起炒；
7.加入盐和鸡精，撒上红色甜椒丝，大火再炒2分钟即可盛出。

清淡西瓜皮制作提示

炒西瓜皮的时间不宜太久（一共不超过5分钟），以免失去在部分营养和清脆的口感。

清淡西瓜皮健康提示

1. 消炎祛火，对烫伤、喉痹等热性病症有辅助疗效；
2. 西瓜皮性凉味甘，消暑解热，止渴利尿；
3. 青豆性平味甘，健脾宽中，润燥消水；
4. 西瓜皮含有葡萄糖、枸杞碱、氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等营养物质；
5. 青豆富含膳食纤维以及蛋白质和碳水化合物。

清淡西瓜皮的营养成分