人参茯苓粥的食谱营养
粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 | |
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人参茯苓粥的做法
1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2.人参用温水浸泡后,切成薄片;
3.茯苓磨粉;姜切片;
4.取沙锅放入冷水,加入人参片、茯苓粉,浸泡约1小时;
5.再加入粳米、姜片,上旺火煮沸;
6.改用小火煨煮至粥成,打入鸡蛋清搅匀,用盐调味即可。
人参茯苓粥的食物相克
茯苓 茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。人参茯苓粥的营养成分
- 能量 370.85千卡
- 蛋白质 12.18克
- 脂肪 0.82克
- 碳水化合物 103.78克
- 叶酸 0.18微克
- 膳食纤维 25克
- 维生素A 1.4微克
- 维生素C 0.2毫克
- 维生素E 1.01毫克
- 胡萝卜素 8.5微克
- 核黄素 0.23毫克
- 硫胺素 0.18毫克
- 烟酸 1.53毫克
- 钙 16.54毫克
- 磷 138.15毫克
- 钾 175.63毫克
- 钠 817.46毫克
- 镁 43.89毫克
- 铁 4.57毫克
- 锌 1.61毫克
- 硒 6.35微克
- 铜 0.29毫克
- 锰 1.95毫克