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三白煨鸡

类别 月经不调食谱

工艺 煨 口味 原本味 食用 每次食适量。

主料 鸡肉500克

辅料 白术15克 白果（干）15克 莲子15克 山药(干)15克 巴戟天10克 茯苓15克 白扁豆15克

调料 姜10克 大葱15克 黄酒10克 盐2克 味精2克

指数 推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

三白煨鸡的食谱营养

	鸡肉 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的... 详细介绍 更多美食
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三白煨鸡的做法

1.将白果去壳，入开水中烫一下，撕去膜皮，切去两头，用竹签去心，再用开水泡去苦味。
2.将白术、茯苓、巴戟、山药、姜（切块）洗净，用白纱布扎紧。
3.沙锅置中旺火上，加清水，加入鸡肉块炖开，撇净血沫，加入药包、白果、莲子肉、白扁豆、绍酒、葱（切段）用温绵纸封住沙锅口或加盖，移至小火上煨熟透，取出药包，拣出葱，加味精、精盐调味即成。

三白煨鸡健康提示

1. 温经散寒，健脾化湿。
2. 治妇人因寒凝血滞而致的月经前或经期少腹冷痛，喜温喜按，月经量少，色淡。

三白煨鸡的食物相克

巴戟天 巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。

三白煨鸡的营养成分

• 能量 1048.91千卡
• 蛋白质 106.83克
• 脂肪 48.02克
• 碳水化合物 61.25克
• 叶酸 47.84微克
• 膳食纤维 15.44克
• 胆固醇 530毫克
• 维生素A 244.45微克
• 维生素B6 0.02毫克
• 维生素C 1.6毫克
• 维生素E 7.66毫克
• 胡萝卜素 26.6微克
• 泛酸 0.18毫克
• 核黄素 0.57毫克
• 硫胺素 0.38毫克
• 烟酸 29.08毫克
• 钙 106.14毫克
• 磷 932.73毫克
• 钾 1642.96毫克
• 钠 1288.58毫克
• 碘 62微克
• 镁 165.43毫克
• 铁 9.97毫克
• 锌 6.61毫克
• 硒 62.94微克
• 铜 0.85毫克
• 锰 2.55毫克