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三丝生菜_美食大全


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三丝生菜

三丝生菜

类别 家常菜 减肥瘦身食谱 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱

工艺 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 生菜(团叶)400克

辅料 木耳(水发)15克

调料 辣椒(红、尖、干)2克 白砂糖15克 15克 4克 8克 香油10克

指数 推荐指数 9 营养指数 9 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 10 养颜指数 0 麻辣指数 0

三丝生菜的食谱营养

生菜(团叶) 生菜(团叶) 生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种:球形... 详细介绍 更多美食
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三丝生菜的做法

1.将生菜洗净,切成3厘米长的段,放盆内加精盐拌匀稍腌;
2.干红辣椒去蒂,籽泡软;
3.水发木耳、干辣椒洗净切丝;
4.生姜去皮切成细丝;
5.把生菜挤去水分,加醋、白糖、味精拌匀放盘内;
6.入干辣椒丝、木耳丝、生姜丝,另将香油烧热,倒在三丝上,拌匀即可。

三丝生菜健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

三丝生菜的食物相克

木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

三丝生菜的营养成分

  • 能量 225.82千卡
  • 蛋白质 6.49克
  • 脂肪 11.95克
  • 碳水化合物 27.3克
  • 叶酸 127.12微克
  • 膳食纤维 4.03克
  • 维生素A 244.65微克
  • 维生素C 80.75毫克
  • 维生素E 8.28毫克
  • 胡萝卜素 1468.5微克
  • 核黄素 0.42毫克
  • 硫胺素 0.02毫克
  • 烟酸 1.09毫克
  • 294.63毫克
  • 144.39毫克
  • 503.14毫克
  • 1917.09毫克
  • 135.34毫克
  • 6.58毫克
  • 2.15毫克
  • 6.59微克
  • 0.37毫克
  • 1.72毫克