三丝生菜
类别 家常菜 减肥瘦身食谱 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱主料 生菜(团叶)400克
辅料 木耳(水发)15克
三丝生菜的食谱营养
生菜(团叶) 生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种:球形... 详细介绍 更多美食 | |
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三丝生菜的做法
1.将生菜洗净,切成3厘米长的段,放盆内加精盐拌匀稍腌;2.干红辣椒去蒂,籽泡软;
3.水发木耳、干辣椒洗净切丝;
4.生姜去皮切成细丝;
5.把生菜挤去水分,加醋、白糖、味精拌匀放盘内;
6.入干辣椒丝、木耳丝、生姜丝,另将香油烧热,倒在三丝上,拌匀即可。
三丝生菜健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。三丝生菜的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。三丝生菜的营养成分
- 能量 225.82千卡
- 蛋白质 6.49克
- 脂肪 11.95克
- 碳水化合物 27.3克
- 叶酸 127.12微克
- 膳食纤维 4.03克
- 维生素A 244.65微克
- 维生素C 80.75毫克
- 维生素E 8.28毫克
- 胡萝卜素 1468.5微克
- 核黄素 0.42毫克
- 硫胺素 0.02毫克
- 烟酸 1.09毫克
- 钙 294.63毫克
- 磷 144.39毫克
- 钾 503.14毫克
- 钠 1917.09毫克
- 镁 135.34毫克
- 铁 6.58毫克
- 锌 2.15毫克
- 硒 6.59微克
- 铜 0.37毫克
- 锰 1.72毫克