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三鲜土豆泥

类别 私家菜 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 便秘食谱 肠炎食谱

工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 土豆（黄皮）400克

辅料 蘑菇(鲜蘑)50克 虾皮25克

调料 植物油20克 盐3克 味精2克 大葱5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 7 养颜指数 0 麻辣指数 0

三鲜土豆泥的食谱营养

	土豆（黄皮） 土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白色或黄色，淀粉含量较多，口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入... 详细介绍 更多美食
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三鲜土豆泥的做法

1.将土豆洗净煮熟去皮压成泥；
2.蘑菇洗净切丁；
3.虾皮剁成末；
4.葱切末；
5.炒锅注油烧热，下入葱末炝锅，放入蘑菇丁、虾皮末、少许水焖片刻，倒入土豆泥，加精盐、味精炒匀即可。

三鲜土豆泥的营养成分

• 能量 370.76千卡
• 蛋白质 20.31克
• 脂肪 1.42克
• 碳水化合物 74.7克
• 叶酸 89.75微克
• 膳食纤维 5.97克
• 胆固醇 107毫克
• 维生素A 10.3微克
• 维生素B6 1.09毫克
• 维生素C 57.15毫克
• 维生素E 1.87毫克
• 胡萝卜素 32.2微克
• 核黄素 0.29毫克
• 硫胺素 0.45毫克
• 烟酸 2.81毫克
• 钙 284.56毫克
• 磷 377.83毫克
• 钾 1704.25毫克
• 钠 2635.15毫克
• 碘 70.92微克
• 镁 168.75毫克
• 铁 3.96毫克
• 锌 2.17毫克
• 硒 20.82微克
• 铜 0.88毫克
• 锰 0.7毫克