色拉海螺片的食谱营养
海螺 海螺属软体动物腹足类。产于我国沿海浅海海底,以山东辽宁、河北居多,产期在5~8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级,壳口内为杏... 详细介绍 更多美食 | |
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色拉海螺片的做法
1.炒锅内加适量清水,放入黄酒、精盐、胡椒粉、葱、姜,再放入洗净的螺肉,烧煮至熟捞出稍冷后切成片。2.口蘑、胡萝卜洗净切片,放入沸水中烫一下捞出过冷后沥干水分;香菜洗净切小段。
3.海螺片、口蘑、胡萝卜放盘内拌匀,装盆,食时淋上色拉酱即可。
色拉海螺片的食物相克
海螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。色拉海螺片的营养成分
- 能量 770.26千卡
- 蛋白质 81.96克
- 脂肪 31.02克
- 碳水化合物 58.51克
- 叶酸 24.51微克
- 膳食纤维 17.54克
- 胆固醇 354毫克
- 维生素A 346.1微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 11.45毫克
- 维生素E 66.04毫克
- 胡萝卜素 1476.5微克
- 核黄素 1.13毫克
- 硫胺素 0.16毫克
- 烟酸 39.37毫克
- 钙 1828.17毫克
- 磷 1964.11毫克
- 钾 3136.89毫克
- 钠 1671.97毫克
- 碘 0.47微克
- 镁 650.65毫克
- 铁 52.41毫克
- 锌 16.13毫克
- 硒 152.56微克
- 铜 5.37毫克
- 锰 6.59毫克