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生拌茼蒿

类别 私家菜 春季养生食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱 祛痰食谱 咳喘食谱

工艺 拌 口味 怪味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 茼蒿清香,鲜嫩开胃.

主料 茼蒿300克

调料 大蒜（白皮）5克 酱油5克 孜然3克 醋5克 盐3克 五香粉2克 味精1克 芥末3克 香油5克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 9 时间指数 9 减肥指数 2 养颜指数 2 麻辣指数 0

生拌茼蒿的食谱营养

	茼蒿 茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过... 详细介绍 更多美食
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生拌茼蒿的做法

1.取茼蒿嫩叶，洗净沥干.
2.将蒜头切成蒜末.
3.将茼蒿，蒜末加调料拌匀，装盘即可.

生拌茼蒿的营养成分

• 能量 142.82千卡
• 蛋白质 7.44克
• 脂肪 6.97克
• 碳水化合物 16.63克
• 叶酸 343微克
• 膳食纤维 3.99克
• 维生素A 757.21微克
• 维生素C 54.35毫克
• 维生素E 6.79毫克
• 胡萝卜素 4537.2微克
• 核黄素 0.29毫克
• 硫胺素 0.13毫克
• 烟酸 2.16毫克
• 钙 250.06毫克
• 磷 146.11毫克
• 钾 743.7毫克
• 钠 2047.56毫克
• 碘 0.12微克
• 镁 81.02毫克
• 铁 9.55毫克
• 锌 1.4毫克
• 硒 4.37微克
• 铜 0.25毫克
• 锰 1.17毫克