太子参氽丸子_美食大全

太子参氽丸子

工艺煮口味原本味食用佐餐食用。

主料猪肉(瘦)150克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 4 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

太子参氽丸子的食谱营养

	猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：黄瓜炒肉片酸辣汤拌合菜拌合菜鲜肉月饼无锡鲜肉馄饨土豆烧肉

太子参氽丸子的做法

1.把猪瘦肉剁成馅，再用刀背砸成泥，加蛋清、葱末、姜末、盐，加点水，用筷子拌匀。黄瓜切片。
2.勺内放入汤，汤开后，把勺移至小火上，用手把肉泥挤成丸子，放入汤内，等丸子漂起，打净浮沫。再把太子参、黄瓜片放入勺内，加上味精、精盐、花椒水，烧开后，倒入碗内即成。

太子参氽丸子制作提示

本品需高汤约500克。
花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。

太子参氽丸子健康提示

1. 补肺，健脾，补气，生津。
2. 适用于体虚乏力、肺虚咳嗽、自汗、心悸、口渴等症。

太子参氽丸子的食物相克

鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

太子参氽丸子的营养成分