威灵仙炖猪瘦肉

类别关节炎食谱

工艺原炖口味原本味食用早餐、中餐、晚餐、佐餐食用，每日1剂，宜常食。

主料猪肉(瘦)250克

辅料威灵仙20克

调料料酒10克姜5克大葱10克盐3克鸡精3克胡椒粉3克鸡油30克

指数推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

威灵仙炖猪瘦肉的食谱营养

	猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍更多美食
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威灵仙炖猪瘦肉的做法

1.将威灵仙洗净后切碎置于砂锅内，加入100毫升清水；
2.用武火烧沸，再用文火煎煮25分钟后滤渣取汁；
3.姜切成片，葱切成段；
4.猪瘦肉切3厘米见方的块；
5.将威灵仙液、猪瘦肉块、姜片、葱段及料酒一同置于锅内；
6.加入1500毫升清水，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；
7.加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。

威灵仙炖猪瘦肉健康提示

本品上仍祛风湿、通经络、止疼痛之功效，适于风湿疼痛、肢体麻木、关节屈伸不利腰膝关节酸痛等症患者食用。

威灵仙炖猪瘦肉的食物相克

威灵仙威灵仙与茶及面汤相克。以甘草、栀子代饮可也。

威灵仙炖猪瘦肉的营养成分

能量 378.41千卡
蛋白质 51.58克
脂肪 15.71克
碳水化合物 8.13克
叶酸 21.91微克
膳食纤维 0.46克
胆固醇 202.65毫克
维生素A 112.8微克
维生素B6 0.02毫克
维生素C 0.5毫克
维生素E 0.85毫克
胡萝卜素 16.7微克
核黄素 0.26毫克
硫胺素 1.36毫克
烟酸 13.41毫克
钙 23.61毫克
磷 483.39毫克
钾 795.93毫克
钠 1890.79毫克
碘 27.49微克
镁 70.26毫克
铁 7.96毫克
锌 7.58毫克
硒 24.11微克
铜 0.3毫克
锰 0.31毫克

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