五更肠旺_美食大全
五更肠旺的食谱营养
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猪大肠 猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。... 详细介绍 更多美食 |
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鸭血(白鸭) 动物血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内，人们喜欢用血豆腐制作... 详细介绍 更多美食 |
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五更肠旺的做法
1.将猪肥肠去除杂质洗净，切成块，下入开水锅内氽一下，捞出洗净；2.葱洗净切段；
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用；
4.雪里红（芥菜）洗净切末；
5.鸭血洗净切块；
6.锅内添水烧开，放入雪里蕻、鸭血、猪肥肠，烧开后改中火，加入精盐、酱油烧至鸭血、肥肠熟透入味；
7.用湿淀粉勾薄芡，撒入葱花即可。
五更肠旺的营养成分
- 能量 656.7千卡
- 蛋白质 43.7克
- 脂肪 38.63克
- 碳水化合物 35.05克
- 叶酸 83.18微克
- 膳食纤维 1.74克
- 胆固醇 464毫克
- 维生素A 66.55微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 31.15毫克
- 维生素E 2.42毫克
- 胡萝卜素 313.2微克
- 核黄素 0.47毫克
- 硫胺素 0.28毫克
- 烟酸 4.55毫克
- 钙 271.31毫克
- 磷 355.9毫克
- 钾 741.02毫克
- 钠 2366.09毫克
- 碘 0.24微克
- 镁 72.76毫克
- 铁 67.32毫克
- 锌 3.8毫克
- 硒 34.81微克
- 铜 0.34毫克
- 锰 0.98毫克
