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五香带鱼

类别 私家菜 高脂血症食谱 补血食谱 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱

工艺 炝 口味 五香味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 外松里嫩，鲜香醇厚。

主料 带鱼500克

调料 料酒5克 酱油8克 味精2克 椒盐3克 五香粉8克 大蒜（白皮）5克 大葱5克 胡麻油3克 植物油30克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

五香带鱼的食谱营养

	带鱼 带鱼体长扁侧呈带状，头窄长，口大、且尖，牙锋利，眼大位高，尾部细鞭状。体表银灰度色，无鳞，但表面有一层银粉，侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端，背鳍极长，... 详细介绍 更多美食
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五香带鱼的做法

1.大蒜去皮捣成茸；大葱去根洗净切成葱花，备用；
2.带鱼清洗干净，切成1厘米厚的片，用黄酒、酱油拌腌一下；
3.炒锅烧热，加少许清油加热后，下鱼片煎至两面金黄色时捞出；
4.锅内下蒜茸煸香，倒入鱼片，撒上味精、椒盐、五香粉，翻炒均匀，淋上花椒油，撒上葱花出锅，稍冷后装盘，即可。

五香带鱼的食物相克

带鱼 带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。

五香带鱼的营养成分

• 能量 707.69千卡
• 蛋白质 90.14克
• 脂肪 28.18克
• 碳水化合物 24.37克
• 叶酸 10.58微克
• 膳食纤维 0.62克
• 胆固醇 380毫克
• 维生素A 145.8微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 0.5毫克
• 维生素E 16.62毫克
• 胡萝卜素 4.7微克
• 核黄素 0.32毫克
• 硫胺素 0.11毫克
• 烟酸 14.32毫克
• 钙 166.95毫克
• 磷 983.93毫克
• 钾 1538.68毫克
• 钠 1377.88毫克
• 碘 27.69微克
• 镁 236.54毫克
• 铁 9.56毫克
• 锌 3.89毫克
• 硒 183.6微克
• 铜 0.52毫克
• 锰 0.98毫克