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香菜拌双丝

类别 私家菜 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 明目食谱 便秘食谱

工艺 拌 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 脆嫩爽口，酸辣味美。

主料 胡萝卜200克 豆腐(北)200克

辅料 香菜100克

调料 酱油5克 盐3克 醋12克 白砂糖3克 味精1克 辣椒油20克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 7 养颜指数 7 麻辣指数 2

香菜拌双丝的食谱营养

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	豆腐(北) 豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食
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香菜拌双丝的做法

1.香菜择洗干净，切成3厘米长的段；胡萝卜洗净去皮，切成0.3厘米见方的丝；豆腐洗净切成丝。
2.胡萝卜丝放入盆内，加入5克精盐，腌五分钟，再加入豆腐丝腌五分钟，挤去大部分水分，抖散后放入盘内，加入剩余精盐、酱油、醋、白糖、味精、红油拌匀，撒上香菜段即成。

香菜拌双丝的食物相克

香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

香菜拌双丝的营养成分

• 能量 528.55千卡
• 蛋白质 23.13克
• 脂肪 37.04克
• 碳水化合物 34.16克
• 叶酸 238微克
• 膳食纤维 9.01克
• 维生素A 1586.6微克
• 维生素B6 0.1毫克
• 维生素C 74毫克
• 维生素E 35.87毫克
• 胡萝卜素 9526微克
• 核黄素 0.25毫克
• 硫胺素 0.25毫克
• 烟酸 3.88毫克
• 钙 382.6毫克
• 磷 349毫克
• 钾 923.58毫克
• 钠 1786.14毫克
• 碘 1.62微克
• 镁 196.58毫克
• 铁 9.11毫克
• 锌 2.61毫克
• 硒 7.11微克
• 铜 0.5毫克
• 锰 1.33毫克