香草腌三文鱼的食谱营养
鲑鱼 鲑鱼又名三文鱼(Salmon),是世界著名的淡水鱼类之一,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵... 详细介绍 更多美食 | |
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香草腌三文鱼的做法
1.三文鱼肉批成厚片;2.加入柠檬汁、白酒、刁草、香菜、盐、胡椒腌渍;
3.装盆时,将三文鱼片卷成花剁状;
4.以混合生菜、洋葱圈、黑水榄作装饰,撒少许红胡椒粒即可。
香草腌三文鱼制作提示
1.三文鱼一定要新鲜;2.黑水榄(RIPE PITTED OLIVE),国内部分大型超市有售。
香草腌三文鱼的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。香草腌三文鱼的营养成分
- 能量 453.39千卡
- 蛋白质 52.49克
- 脂肪 23.62克
- 碳水化合物 4.74克
- 叶酸 37.48微克
- 膳食纤维 0.75克
- 胆固醇 204毫克
- 维生素A 171.7微克
- 维生素C 11.2毫克
- 维生素E 2.42毫克
- 胡萝卜素 220.2微克
- 核黄素 0.58毫克
- 硫胺素 0.22毫克
- 烟酸 13.6毫克
- 钙 74.87毫克
- 磷 480.59毫克
- 钾 1153.39毫克
- 钠 1787.79毫克
- 碘 0.15微克
- 镁 123.44毫克
- 铁 1.76毫克
- 锌 3.59毫克
- 硒 89.49微克
- 铜 0.15毫克
- 锰 0.21毫克