匈牙利牛肉汤_美食大全
匈牙利牛肉汤的食谱营养
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牛肉（瘦） 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。... 详细介绍 更多美食 |
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匈牙利牛肉汤的做法
1.牛肉切成粒；2.青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜也切成大小相仿的粒；
3.锅烧热加油，先投入洋葱粒煸香；
4.再投入牛肉粒，文火翻炒至牛肉粒变色；
5.再加入青红椒粒、土豆粒、胡萝卜粒、红椒粉、百里香；
6.牛肉炒至出水后，再收干汁水，倒入红酒浓缩一下；
7.倒入牛肉汤，用大火烧滚，改用小火煨至牛肉酥烂；
8.最后加盐、胡椒调味即可。
匈牙利牛肉汤制作提示
牛肉粒大小要一致，要煸炒透。匈牙利牛肉汤的营养成分
- 能量 508.64千卡
- 蛋白质 43.14克
- 脂肪 29.97克
- 碳水化合物 18.84克
- 叶酸 15.3微克
- 膳食纤维 2.22克
- 胆固醇 116毫克
- 维生素A 197.7微克
- 维生素B6 0.26毫克
- 维生素C 140.25毫克
- 维生素E 1.38毫克
- 胡萝卜素 1112.7微克
- 核黄素 0.3毫克
- 硫胺素 0.22毫克
- 烟酸 13.18毫克
- 钙 30.2毫克
- 磷 377.19毫克
- 钾 792.5毫克
- 钠 1307.43毫克
- 碘 21.4微克
- 镁 60.12毫克
- 铁 6.36毫克
- 锌 7.66毫克
- 硒 22.06微克
- 铜 0.4毫克
- 锰 0.21毫克
