雪梨肘棒的食谱营养
猪肘 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肘分为前肘、后肘... 详细介绍 更多美食 | |
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雪梨肘棒的做法
1.将猪肘刮洗干净,下入开水锅内氽透,捞出洗净;2.雪梨去皮、核洗净,切成块泡入凉水中备用;
3.炒锅注油烧热,放入白糖、味精、精盐、猪肘、适量水烧开;
4.撇去浮沫,小火炖至肉熟烂,放入梨块再炖5分钟盛出装盘,原汁大火收浓,浇在肘棒梨块上即可。
雪梨肘棒的食物相克
雪花梨 梨与螃蟹同食伤肠胃;忌于鹅肉同食。雪梨肘棒的营养成分
- 能量 3480.45千卡
- 蛋白质 173.07克
- 脂肪 280.54克
- 碳水化合物 69.82克
- 叶酸 0.18微克
- 膳食纤维 4.14克
- 胆固醇 790毫克
- 维生素A 166.4微克
- 维生素C 20.2毫克
- 维生素E 5.75毫克
- 胡萝卜素 508.5微克
- 核黄素 1.85毫克
- 硫胺素 3.76毫克
- 烟酸 27.56毫克
- 钙 95.01毫克
- 磷 1452.65毫克
- 钾 2321.12毫克
- 钠 2359.14毫克
- 镁 173.06毫克
- 铁 11.75毫克
- 锌 18.05毫克
- 硒 69.71微克
- 铜 2.32毫克
- 锰 0.47毫克