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雪梨肘棒_美食大全


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雪梨肘棒

雪梨肘棒

类别 私家菜 营养不良食谱

工艺 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐


主料 猪肘1000克 雪花梨500克

调料 植物油40克 味精5克 白砂糖15克 3克 5克 料酒20克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

雪梨肘棒的食谱营养

猪肘 猪肘 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肘分为前肘、后肘... 详细介绍 更多美食
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雪花梨 雪花梨 雪花梨是蔷薇科植物白梨的果实。因其果肉洁白如玉,似霜如雪而得名,有“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜,被誉为"中... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 银耳炖雪梨 雪梨鸡球 雪梨鲜奶炖木瓜 水果煎蛋 百合雪梨莲藕汤 雪梨莲藕汁 双雪汤

雪梨肘棒的做法

1.将猪肘刮洗干净,下入开水锅内氽透,捞出洗净;
2.雪梨去皮、核洗净,切成块泡入凉水中备用;
3.炒锅注油烧热,放入白糖、味精、精盐、猪肘、适量水烧开;
4.撇去浮沫,小火炖至肉熟烂,放入梨块再炖5分钟盛出装盘,原汁大火收浓,浇在肘棒梨块上即可。

雪梨肘棒的食物相克

雪花梨 梨与螃蟹同食伤肠胃;忌于鹅肉同食。

雪梨肘棒的营养成分

  • 能量 3480.45千卡
  • 蛋白质 173.07克
  • 脂肪 280.54克
  • 碳水化合物 69.82克
  • 叶酸 0.18微克
  • 膳食纤维 4.14克
  • 胆固醇 790毫克
  • 维生素A 166.4微克
  • 维生素C 20.2毫克
  • 维生素E 5.75毫克
  • 胡萝卜素 508.5微克
  • 核黄素 1.85毫克
  • 硫胺素 3.76毫克
  • 烟酸 27.56毫克
  • 95.01毫克
  • 1452.65毫克
  • 2321.12毫克
  • 2359.14毫克
  • 173.06毫克
  • 11.75毫克
  • 18.05毫克
  • 69.71微克
  • 2.32毫克
  • 0.47毫克